【持続可能なタンパク質】肉の代わりにヘビを食べる日が来るか…「成長速度が速く、飼料効率も高い」

東南アジアで主に肉を得るために飼育されているニシキヘビが成長速度が速く、飼料効率も高く、持続可能なタンパク質供給源になることができるという研究結果が出た。

オーストラリア・シドニーのマッコーリー大学のダニエル・ナトゥシュ博士のチームは１５日、科学ジャーナル「サイエンティフィック・レポート（Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ｒｅｐｏｒｔｓ）」で、タイとベトナムの農場で飼育されているニシキヘビの１年間の成長速度などを分析し、このような結論を得たと発表した。

農畜産システムに対する気候変化などの影響が大きくなって食糧不安の可能性が大きくなり、たんぱく質供給源として既存の養殖・畜産業を代替する方案を講じることが至急の課題になっている。

家畜生産で魚類や昆虫、は虫類のような変温動物は、牛や家禽類のような恒温動物よりエネルギー効率が高い。特にヘビ肉は東南アジアなど一部の国で人気が高く飼育も活発だが、まだ規模が小さく大きな関心を引くことができずにいる。

研究チームはこの研究で、

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https://news.yahoo.co.jp/articles/b65c83790dd954c53d8d8c436674da6d7b666ed0

コオロギよりはマシ、、、いや無理

ウナギやアナゴと思えばワンチャンある

だから、どこかの会社がプロテイン生産に

意気込んでいたな

ウサギ食べようよ

ヘビ食べるなんてヘビーな話だ。

なぜわざわざゲテモノばっかり持ってくるのか

ネズミーでいいだろ

カエルはだめなのか?

大豆ミートで妥協しろという圧を感じる

ヘビのかば焼きならいけるかも
コオロギよりは良い
でも餌が肉系な所は良いのか
魚の養殖と同じと思えば良いのかな

ウサギの肉でいいじゃん
年中発情してるから環境が良ければめっちゃ増えるよ

品種改良して臭みと肉の固さなんとかしたら鶏肉の代用になるかな

ひたすらゲテモノを食わせようとする動きは
なんなんだよ

だったら
牛乳捨てずにプロテイン作れよ

普通に魚で良いだろ
ブラックバスとかさ

肉食獣の効率がいいわけ無いだろwww

言うほど蛇居るか？

>>12
食用ウサギは国内でも養殖してるやん

>>3
ニシキヘビは普通に美味しい

よく鶏肉に例えられるけど料理の仕方で鶏肉ぽくも魚ぽくもなるシーチキンみたいな奴
どっちに転んでも臭味少な目の淡泊な肉質なので先入観さえ拭えば難儀する事は無い

ただ可食率とか考えると魚の養殖の方がエコだと思うんだよね

コスト的に牛豚に優るとは思えない

>>3
実はヘビはうなぎや穴子と張り合えるほど美味しい
すくなくともコオロギよりは美味しいと思うコオロギ食べたことないけど

鶏肉でええがな

>>17
蛇牧場で増やすんだろう、子蛇が脱走とかやらかすんだろうなぁ

お前らのミニ蛇は食べ頃過ぎちゃったな

蛇はまー美味しそうだからいいや 虫よりは

ヘビとかワニは美味いよ