【話題】ゲームのラーメン真似たら大変！生ニンニク山盛りは危険！

6月下旬、X（旧Twitter）で人気ゲーム中の描写をきっかけに「ニンニク盛ラーメン」が話題になりました。
山のように盛られた生のニンニクをフィクションとして楽しむ人がいる一方で、生のニンニクを大量に食べることについては、健康を害するおそれがあるとして注意喚起をする投稿も多くみられました。

生のニンニクを大量に食べるとなぜ健康を害するおそれがあるのでしょうか。ご本人も“ニンニクマシマシラーメン”の愛好家だという東北大学大学院薬学研究科講師の外山喬士さんはこう説明します。

ニンニクの独特のにおいのもとは、ニンニクの細胞内に存在する硫黄を含む植物成分が、細胞外に漏れ出た際に、細胞外の酵素と反応して変換される「アリシン」です。
ニンニクを切ったり潰したりしたときににおいが発生するのは、そのためです。料理でニンニクを潰してから刻むのは、メカニズムからみても理があることのよう。害虫や草食動物に忌避させる仕組みと言われていますが、これを人間は「おいしそう」あるいは「臭い」と感じる、と考えられているそうです。

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自業自得

アリシンとピリジンの混合クサマン

ニンニクニクニクニクジュウハチ

美味しんぼでも生ニンニクはあかん火通せいう話あったね

実際ニンニクはともかく現実にもキテレツなラーメンは山ほどあるから
フィクションで出てくるものが危険かどうか判断しにくい状況にはなってると思う

おなか壊しそうだから生ニンニク食べたことない

危険ってほど危険なんかな唐辛子と大差ないと思うが
辛いものは見逃されてる風潮

ニンニクは火を通してから

お前、鼻がニンニクみたいだな

ラーメン二郎でニンニクマシマシしてる人は大丈夫なのかな

>>11
アレは大根おろしだろう

二郎でニンニク増やすと腹下るから少なめしか頼まないわ
アブラはマシても大丈夫なんだが

ニンニク中毒

二郎系は確実に下痢する

チューブ入りニンニクは火を通してるから大丈夫だろ？

>>5
火を通してすら大量に食うのはアカンぜ

ニンニグの殺菌作用は強すぎる

中華一筋

焼肉行ったらおろしニンニクたっくさん使うわ

若い頃はニンニク食べたらお腹ピーピー下してた、中年以降は問題無い

>>12
それおもろいと思って言ってるの？

ニンニク取りすぎて腸内菌が死んだ時の治療法しってたら、ニンニクドカ食いなんかする気にならんわ

>>23
どんな治療法？
知らないんでしょ？w

>>24
言いっぷりからうんこ移植するんだろう

こういう奴は何らかの中毒にならないと分からないのかね。