食品ロス

おじさんグルメ

【SDGs】恵方巻き、売れ残りは推計256万本 節分に考える食品ロス問題

1: おじさん速報 2024/02/01(木) 11:21:51.35 ID:??? TID:ayukawa  まもなく節分。スーパーやコンビニに恵方巻きが並ぶ季節だ。全国ですっかり定着した商品だが、とんでもない本数が売れ残って捨てられて...
おじさんグルメ

【縁起物というけれど】“恵方巻離れ”した人たちの本音 「独特な食べ方に違和感」「食品ロスを出す矛盾」

1: おじさん速報 2024/01/25(木) 17:09:33.43 ID:??? TID:ayukawa  元は関西を中心とした季節の行事だが、なかには“恵方巻きを食べる”というイベントに違和感を覚えるようになった人もいる。“恵方巻離...