【経済】｢外食チェーン｣値上げで客が離れる過酷な現実…価格据置を続けるサイゼリヤは客数が増加

ただ、上げ幅が小さいサイゼリヤ、ロイヤルホールディングスは客数を伸ばしており、上げ幅が大きめとなった幸楽苑やマクドナルドは客数マイナスの影響が出ているようだ。中には、日高屋、ガストのように、値上げを実現しつつ、客数増を実現しているチェーンもある。

また、迷惑動画事件などに巻き込まれたスシローなどの回転寿司業界は値上げ幅が小さいのに、客数マイナスとなっており、事件の影響（寿司をレーンで回せなくなったことなども含め）が大きいようだ。

この結果は対前年比データのみの反映となっているため、コロナ前比較での状況はわからない。ただ、言えることは、値上げはある程度、客数には影響するが、その必要性を消費者に説明しつつ、恐れずに価格改定を進めていくしかない、ということなのであろう。

外食需要に予想以上のブレーキかかる可能性
日本経済は、デフレからインフレへの転換期に入ったとされる。賃上げが追い付いていない中、食品、エネルギーの価格上昇が先行してきたため、実質賃金は2023年8月で17カ月マイナスが続いている。特に、食品、エネルギーという生活必需品の値上げ幅が大きいため、多くの消費者は支出の内訳を変えるしかない。コロナ禍で大打撃を受けた外食支出は、今また財布の紐が固くなることで抑えられてしまう懸念が高まっている。

実際、総務省「家計調査」の外食支出を前年と比較してみると、

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食べて応援(*´∀｀*)

サイゼはいつも混んでるイメージ

公平に増税だ！

値上げで客が離れるなら値下げすればいいだけ

値上げで客が離れる　＝　貧困層が増えている

記事読んだらサイゼとか外れ値じゃん

値上げをしても客数を伸ばしている企業がほとんどって書いてある

増加メガネ

そりゃそうなんよ
デフレ「マインド」じゃなくて
物理的に金がないからデフレなわけでね

クズアベミクソで酷いことになってまんなあｗ
普通の国はインフレでも預金金利も上がるから預金してればある程度取り返せるけどクズアベミクソの
金融ジャブジャブ緩和でずっとゼロ金利で寿司

バーミヤン好きだったけど高くなって行かなくなったな

ラーメン一杯千円だからな。家計が苦しい時は外食費が真っ先に切られる

客数は増えても利益はどうなってんだ？
客数増えました売上上がりました利益減りましたじゃ
従業員はくたびれ損じゃんな
あとは生産者から買い叩いて材料費安く上げてるくらいか？

過酷でも何でもない当たり前の話なんだが？
経営陣「売上が上がらないと賃金は上げられない！」
じゃあ、こんな事になるまでにどうやって上げるつもりだったの？ｗ

素直に損益分岐点が取れるところまで縮小するか、家族経営でもやってろｗ

庶民がそんなに手軽に誰でも外食出来るようになったのなんて、いつからなんだろね？
最近ヘンだっただけなんじゃないの？

価格は上がってないけど中身は残念になってるけどな

値上げしてもクーポンあるからかね

サイゼリヤは応援の意味も兼ねて週に1回は必ずいくようにしてる

粉チーズ金とるようになったのは残念

禁煙にしやがったファミレスには二度と行かない

>>20
あれは条例が悪いよ
パーテーションで区切るだけでは分煙とは認められない
室内の気圧とかも基準があって絶対に煙が漏れないような仕組みが求められる
ちゃんとやろうとすると数百マンとかかかるんじゃなかったっけかな
飲食なんて働く人の9割が喫煙者なんだし分煙化で休憩室とかでも自由に吸えなくなって
コンビニや喫煙所までいちいち行かなきゃいけないとか知り合いがボヤいてた
それで売上も落ちてちゃタバコ業界に次ぐ被害者だな

ｺｽﾊﾟ→貧困語

物価上昇について行けなくて　一人
また一人と　ポロポロ落ちていくヤツの自己責任←これ本質
分かってるけどワイも落ちたw

惨めな負け組貧困ジャップ

>>22
経済ってのは循環だから
結果的には社会の不利益になるのにね

>>22
振り落とされないように子供は2人くらい→1人→作らない→結婚しない→子供部屋おじさん
とワンランク下の段階へと自衛していくのは当然の流れなんだよなあ

>>23
日本でも国単位で優劣をつけてるのは貧困右翼だけなんだよ
お前らの国も同じで富裕層は富裕層を認め貧乏人を蔑む。国籍問わずな

>>13
海外が好調なだけ
結局、サイゼリアのやってることは付近の飲食店を潰してるだけだから日本全体からするとマイナス

パスタとか原価やっすいからな

>>27
今の値上げが一時的なものでいずれ元に戻るならサイゼよく頑張っただろうけど
いずれサイゼも耐えきれなくなって値上げとかなったら目も当てられないな

サイゼは少し値上げして、客を減らして欲しい。
人多すぎ。

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